Característiques

Capa de moho blanco. Tripa natural cosida. Calibre aproximado de 80 mm. Producto elaborado únicamente con carne de cerdo. Corte muy magro. Bouquet no ácido. Especiado tradicional. Calibre uniforme a lo largo de la pieza.

Valors nutricionals

Valor energétic

o 1647 kJ / 396 kcal

Grasas

30 g

de las cuales saturadas

8,5 g

Hidratos de carbono

3,6 g

de los cuales azúcare

s 3,5 g

Proteína

s 28 g

Sal

3,4 g

Presència d'al·lèrgens

• Llet