Post proposat per: Oriol

¿Teniu productes que puguin conservar-se fora de la nevera?

M'agradaria saber si hi ha productes que no necessitin nevera, de l'estil dels iogurts pasteuritzats però en el sector dels embotits.

Respon: Espuña | dilluns, 16 / novembre / 2009

Sí, Espuña ofereix tota una gamma de productes que es poden conservar fora de la nevera, essent pionera a nivell mundial. La gamma de productes Espuña fora de fred és possible gràcies a l'aplicació de noves tecnologies desenvolupades internament a nivell de producte, que aconsegueixen reduir els nivells d'activitat aigua, a nivell d'envàs, mitjançant l'utilització de la presentació en skin-pack, i a nivell de seguretat alimentària, utilitzant la tecnologia de la pasteurització per Alta Pressió.

Cal tenir en compte que, si bé el producte es pot conservar fora de la nevera, no és convenient que els productes quedin sotmesos a temperatures superiors als 20ºC.

La gamma de productes que presentem que poden conservar-se fora de la nevera són:

Productos Peça Sencera:
- Fuet d'Olot 170g
- Xoriç Sarta 200g
- Xoriç Sarta Picant 200g
- Bloc Pernil Curat 1.100g
- Bloc Pernil Curat 550g
- Bloc Pernil Curat 360g

Productes Llescats:
- Llesques de Pernil Curat 50g
- Llesques de Pernil Curat 100g
- Llesques Fines de Pernil Curat 120g
- Llesques de Pernil Curat 160g
- Llesques de Pernil Curat 250g
- Llesques de Pernil Curat 400g
- Mitges Llesques de Pernil Curat 160g
- Mitges Llesques Fines de Pernil Curat 100g
- Llesques de Cular 100g
- Llesques de Xoriç 100g
- Llesques de Llonganissa Tradicional 80g
- Llesques de Kicón 100g
- Llesques de Xoriç Vela 100g
- Llesques Combinades de Kicón i Xoriç Vela 2x50g 

Pots consultar amb més detall les seves característiques a l'apartat "Producte".

>> Deixa el teu comentari
Hi ha 0 comentaris

Categories

Darreres entrades

¿Existeixen diferents qualitats del pernil curat serrà?

Sí, existeixen bàsicament tres qualitats de Pernil Curat Serrà segons el temps de curació al q ...

¿Què és el pernil serrà Duroc?

El Pernil Curat Duroc es produeix seguint les directrius de la Normativa "E.T.G. Serrano" però ...

¿Teniu productes que puguin conservar-se fora de la nevera?

Sí, Espuña ofereix tota una gamma de productes que es poden conservar fora de la nevera, essen ...

¿És normal que s'infli l'envàs de les Tapes quan s'estan escalfant al microones?

Sí, és completament normal. Aquest sistema d'inflat permet escalfar les Tapes amb el seu propi ...

¿És bo consumir embotits acabats de treure de l'envàs?

Consumir embotits acabats de treure de l'envàs no suposa cap problema. No obstant és preferibl ...

¿Com he de començar a tallar un pernil?

M'agradaria saber com he de començar a tallar una pota de pernil.

...